Steinpilz, Herrenpilz

 

Boletus edulis

Der Steinpilz kommt von Juli bis Oktober in Nadel- und Laubwäldern vor, besonders an Weg und Waldrändern. Er hat einen hell- oder dunkelbraunen Hut und einen weißlich bis blaß bräunlichen Stiel, der im oberen Teil mit einem feinen weißlichen Netz versehen ist.

Als Speisepilz ist er sehr geschätzt und von vorzüglichem Geschmack, vielseitig zu verwenden, zum Schmoren, Braten, Einlegen und Trocknen.