Hallimasch

 

Armillariella mellea

Mittelgroßer Blätterpilz mit braungelbem, feinschuppigem Hut und beringtem, bräunlichem Stiel. Der Pilz wächst im Herbst büschelig auf Stümpfen von Nadel- und Laubbäumen und an unterirdischen Wurzeln. Zwischen Rinde und Holz bildet der Hallimasch meterlange, verzweigte Stränge aus, die unter der Erde von Baum zu Baum kriechen. Er greift auch lebende Bäume an und zerstört sie.

Vor dem Verzehr sollte der Pilz unbedingt 2 Minuten abgekocht und dann gebraten werden. Das Kochwasser wird weggeschüttet. Empfindliche Menschen sollten den Pilz meiden.